為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，增強(qiáng)員工安全責(zé)任意識(shí)，確保師生集體用餐安全，2月24日下午，在圖書(shū)館四樓報(bào)告廳，后勤處舉辦新學(xué)期食品安全培訓(xùn)會(huì)。餐飲中心及麥谷餐廳管理員、從業(yè)人員參加了此次培訓(xùn)會(huì)。

 培訓(xùn)會(huì)上，餐飲中心主任倪儉就學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作提出了嚴(yán)格要求，希望食堂從業(yè)人員要有安全意識(shí)、服務(wù)意識(shí)、衛(wèi)生意識(shí)和法律意識(shí)。并針對(duì)學(xué)校食堂容易產(chǎn)生安全隱患的環(huán)節(jié)和存在的食品衛(wèi)生問(wèn)題，提出了新的要求，同時(shí)對(duì)消防安全知識(shí)進(jìn)行了培訓(xùn),進(jìn)一步強(qiáng)化了從業(yè)人員消防安全防范意識(shí)。

通過(guò)此次培訓(xùn)，進(jìn)一步增強(qiáng)了食堂從業(yè)人員安全責(zé)任意識(shí)，提升了他們的管理水平和服務(wù)能力，確保了我校食堂食品安全衛(wèi)生工作順利進(jìn)行。